Obchod s potravinami je vždy žádaným obchodem. Můžete si vydělat slušné peníze na fyziologických potřebách člověka na jídlo, což používá většina podnikatelů po celém světě.
Instrukce
Krok 1
Pokud se rozhodnete otevřít svůj vlastní pavilon s potravinami, najděte nejprve místo s dobrým provozem. Na trhu je mnoho pavilonů, takže nebude těžké najít prázdné nebo pronajaté pavilony. Nezapomeňte však sledovat tok kupujících v konkrétní oblasti. Ujistěte se, že vlastnost, kterou si vyberete, je v cestě potenciálním zákazníkům.
Krok 2
Po nalezení vhodného místa se zaregistrujte (individuální podnikatel nebo LLC - rozhodnete se). Pamatujte, že pokud plánujete obchodovat s alkoholem, pak individuální podnikatel podle současné legislativy nebude fungovat.
Krok 3
Až budou všechny dokumenty hotové, začněte vybírat sortiment pro obchod. Zvažte specifika místa, to je velmi důležité. Lidé s průměrným příjmem raději nakupují výrobky na trhu. Přicházejí sem také kupující, kteří oceňují čerstvost zakoupených produktů, především masa, ryb, zeleniny a ovoce, mléčných výrobků. Kupující obvykle přicházejí na trh jednou týdně kvůli hromadným nákupům.
Krok 4
Vyberte možnost specializace kiosku s potravinami. První možností jsou vysoce specializované obchody, například prodej různých druhů čaje a kávy podle hmotnosti nebo sladkostí. Druhou možností je obvyklý obchod s potravinami. Sortiment by měl zahrnovat: obiloviny, koření, těstoviny, sýry a klobásy, maximální možný počet značek rostlinného oleje, konzervy, džusy a minerální vody, sladkosti, čaj a kávu, omáčky a majonézy, mražené potraviny.
Krok 5
Zvláštní pozornost věnujte výběru personálu. Koneckonců záleží na něm, zda se zákazníci budou chtít znovu vrátit do vašeho obchodu. Ujistěte se také, že prodejci mají knihy zdraví, protože kontroly v obchodu s potravinami jsou poměrně časté.
Krok 6
Většinu rozpočtu přidělit na nákup komerčních a chladicích zařízení. Než si jej však koupíte, mějte na paměti, že mnoho výrobců poskytuje své chladicí zařízení zdarma k obchodování se svými značkovými výrobky.
Krok 7
Prostudujte si ceny nejbližších konkurentů a vytvořte si vlastní cenovou politiku.
