Obchod s potravinami je velmi slibný obchod. Malý obchod ve formátu „blízko domova“nevyžaduje obrovské finanční investice, ale při správné organizaci a vedení podnikání může být docela úspěšný.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si formu obchodování. Můžete to udělat na otevřeném displeji nebo obchodovat přes přepážku. Druhá možnost je vhodnější, protože nevyžaduje další systémy proti krádeži. Nákup vybavení pro obchod. Budete potřebovat otevřené police a chlazené vitríny na rychle se kazící potraviny. Společnosti na výrobu piva a nealkoholických nápojů vám mohou poskytnout chladiče nápojů.
Krok 2
Registrujte registrační pokladnu ve svém prodejním místě. Pro malý obchod stačí jedna pokladna. Najměte si prodejce - práci na dvě směny zvládnou. Mějte pod kontrolou čestnost prodejců - absence kódu pokladny na zboží jim dává potenciál počítat kupující.
Krok 3
Vyberte dodavatele produktu. Nejlepší možností jsou velkoobchody s nejširší škálou produktů, které pracují na odložených platebních podmínkách. Přísně sledujte čerstvost produktu, pouze tak si můžete udržet zákazníky. Doplňte své základní náležitosti originálními návrhy, jako jsou levné koláče, čerstvě upečené buchty z malé pekárny nebo široká nabídka masa.
Krok 4
Zapojte se do tvorby cen. Nebudete moci konkurovat obchodním řetězcům za nízké ceny. Máte však svůj vlastní trumf - podrobnou dostupnost a optimální sortiment. Stanovte ceny o něco vyšší než v nedalekém supermarketu - malé rozdíly pro vaše zákazníky nebudou problém.
Krok 5
Poskytovat zákazníkům další služby. Umístěte do obchodu vitrínu se souvisejícími produkty: krmivo pro domácí zvířata, chemikálie pro domácnost, hygienické výrobky. Nezapomeňte na platební terminál - vaši zákazníci ocení péči o jejich pohodlí.
Krok 6
Informujte obyvatele okolních domů o otevření nové prodejny. Zavěste oznámení u vchodů, rozhazujte letáky ve schránkách. Přemýšlejte o malých bonusech pro první kupující - balíček semen nebo cukrovinky jako dárek k nákupu. Návštěvníky místních obchodů nepokazí pozornost prodejen, buďte příjemnou výjimkou z pravidla.
