Japonská kuchyně je každým rokem populárnější. Objednat si sushi doma nebo v kanceláři znamená domluvit si malou dovolenou pro sebe. Dodávka sushi se tedy může stát docela výnosným a slibným obchodem, pokud je správně organizována.
Je to nutné
místnost pro kuchyň; zařízení; minimální sada produktů a přísad; nádobí; kuchař obeznámený s přípravou japonských jídel; dispečer pro příjem objednávek; osobní dodávkové vozidlo; telefonní nebo internetový přístup pro komunikaci s klienty; finanční prostředky na reklamu
Instrukce
Krok 1
Zaregistrujte se na finančním úřadu jako výhradní vlastník. Pokud se rozhodnete v budoucnu rozvíjet své podnikání a otevřít si například japonskou restauraci, můžete se zaregistrovat jako LLC. Po registraci kontaktujte hasiče a sanitární a epidemiologickou službu a získejte povolení k podnikání v potravinářském průmyslu.
Krok 2
Pronajměte si pokoj a vybavte ho. Umístěte do kuchyně stůl na krájení a přípravu sushi. Nakupujte nože, krájecí desky, vidličky, lžíce, hrnce a jiné druhy kuchyňského náčiní. Nezapomeňte si koupit krabičky na oběd, do kterých zabalíte svou objednávku, párátka, jednorázové japonské tyčinky. Najděte si předem dodavatele nebo trh, kde budete nakupovat produkty (rýže, ryby, mořské řasy). Kupte si ledničku na skladování potravin.
Krok 3
Uspořádejte místo pro přijetí objednávky, kde musí být nainstalován počítač s přístupem na internet a přímou telefonní linkou pro příjem a zpracování objednávek.
Krok 4
Najměte zaměstnance - kuchaře, šoféra dodávky sushi a dispečera, který bude přijímat objednávky. Kuchař musí být schopen připravit různé sushi. Je vhodné najmout tohoto zaměstnance s rozsáhlými pracovními zkušenostmi. Šofér musí být zdvořilý a přesný, právě s ním se klienti nejčastěji setkají, což znamená, že jeho vzhled bude rozhodující pro vytvoření dojmu o vašem podnikání. Ale dispečer by měl být citlivý, příjemný hlas a zdvořilý. Přijme objednávku, což znamená, že musí být schopen komunikovat se zákazníky.
Krok 5
Inzerujte svou dodávku sushi. Tiskněte letáky s obrázky hotových jídel a cen. Umístěte reklamu na rozvoz sushi na internetu a v televizi.
