Ukazuje se, že med, elixír života, nosič obrovského množství vitamínů a užitečných mikroelementů, které lidstvo příznivě obdaří workoholickými včelami, lze skladovat neuvěřitelně dlouho, proto je třeba dodržovat jednoduché pravidla.
Instrukce
Krok 1
Hlavním pravidlem pro dlouhodobé skladování medu je dodržování tří podmínek: těsnost, čistota a tma. Přirozená přirozená kapacita ve formě běžných voštin je schopna co nejvíce usnadnit proces skladování, protože právě ony umožňují předcházet nežádoucím fermentačním procesům a také zajišťují maximální užitečnost produktu beze změny jeho primárních vlastností až do příští zimy nebo dokonce příští léto.
Krok 2
Odborníci mimo jiné tvrdí, že právě použití produktu v jeho přirozeném obalu má nejlepší účinek na lidské zdraví a přispívá k léčbě mnoha nemocí. Samotný proces žvýkání vosku podporuje vstřebávání vitaminu A obsaženého v něm a také účinnou prevenci zubních chorob a onemocnění dásní. Medový hřeben je úžasný produkt, který pomáhá obnovit vitalitu a svalový tonus.
Krok 3
Poté, co jste se rozhodli skladovat med v hřebenech, nezapomeňte, že med je rozmarný produkt schopný absorbovat jakékoli, i ty nejnepříjemnější pachy, proto by hřebeny měly být chráněny před zbytečným působením a chráněny před pachovými látkami.
Krok 4
Za maximální skladovací teplotu voštin se považuje teplota nepřesahující 22 stupňů, po jejímž dosažení med ztmavne a začne chutnat hořce. Čím nižší je okolní teplota, tím více příznivých vlastností a sloučenin může váš oblíbený produkt zachovat. Proto se doporučuje včelí plástve umístit do chladničky nebo na jiné místo, které jej chrání před škodlivými účinky slunečního záření.
Krok 5
Nezapomeňte plástev rozřezat na malé talíře po umístění do čistých skleněných nádob nebo jiných nádob vybavených víčky, což také pomůže jemně sbírat uniklý med. Nikdy nepoužívejte měděné a hliníkové nádoby, které mohou interagovat s kyselinami samotného produktu.
Krok 6
Nezapomeňte, že při nízkých teplotách je med kandovaný a nevyhnutelně ztrácí ty látky, které mají pro člověka hlavní hodnotu, a proto se za optimální skladovací teplotu považuje rozmezí od +5 do - 10 stupňů: ani vyšší, ani nižší.
Krok 7
Med v plástech, stejně jako každé dobré víno, vyžaduje dodržování určitého režimu vlhkosti, tradičně by neměl překročit předepsaných 75 procent, proto je nutné pečlivě sledovat a rozmrazovat chladničku používanou jako sklad. Dodržování těchto jednoduchých pravidel umožní našemu milovanému produktu po mnoho měsíců a dokonce let uchovat si chuť a vlastnosti, pro které ho tolik milujeme a oceňujeme.
