Obchod s ovocem se zdá být jednoduchá a příjemná záležitost, navíc nevyžaduje zvlášť velké počáteční investice. Je však nutné pečlivě zvážit všechna možná úzká místa, aby toto podnikání bylo přesně takové.
Je to nutné
- - místnost pro obchod;
- - osvědčení o zahájení stavu nouze;
- - státní registrace a požární certifikát areálu;
- - vybavení obchodů, včetně vah a pokladny.
Instrukce
Krok 1
Podnikání zaměřené na prodej ovoce a jiných produktů z ovoce a zeleniny není originální, ale ke spuštění nevyžaduje velké finanční investice a na první pohled je poměrně jednoduché. Navzdory vnější jednoduchosti a lehkosti má však tento podnik své vlastní problematické problémy.
Krok 2
První věcí, kterou musíte udělat, abyste otevřeli obchod, je najít prostor k pronájmu pro obchod s ovocem a zeleninou, který poskytuje dostatečný počet návštěvníků. Pokud ještě nemáte registraci jednotlivého podnikatele k provádění tohoto typu činnosti, zaregistrujte jednotlivého podnikatele u místních daňových úřadů.
Krok 3
Získejte osvědčení od SES a hasičského sboru o souladu prostor s hygienickými a požárními normami (ověřte si u pronajímatele, možná tato povolení již byla vydána). Obraťte se na společnost, která prodává komerční zařízení, zakoupí registrační pokladnu a váhy a nastaví je pro servis.
Krok 4
Rozhodněte se o sortimentu produktů, které plánujete prodat, na základě umístění obchodu (pokud jste si pronajali obchod ve velkém nákupním centru, zahrňte do sortimentu exotické ovoce) a přítomnost dalších obchodů s podobným zbožím v okolí. Po sestavení počátečního sortimentu si vyberte dodavatele sami, s přihlédnutím ke kvalitě a výběru zboží, cenám, možnostem dodání. Pamatujte, že ovoce je specifická zboží podléhající rychlé zkáze, proto si stanovte denní nákupy.
Krok 5
Naplánujte optimální rozvržení produktu a vezměte v úvahu, že je lepší uchovávat ovoce a zeleninu ne pod sklem, ale ve veřejné doméně. S ohledem na to si objednejte vybavení do obchodu.
Krok 6
A v neposlední řadě je výběr personálu. Najměte si prodejce, pochopte, že jsou to oni, kdo utvoří atmosféru v místě prodeje, a zisky jsou do značné míry určeny profesionalitou zaměstnanců.
Krok 7
Buďte připraveni na tak nepříjemný okamžik v obchodu s ovocem, jako je zkažené zboží. Okamžitě přemýšlejte o své politice vůči ní: pokusíte se ji prodat za starou cenu (a ta se pomalu dále zhoršuje) nebo prudce snížit cenu, abyste později nevyhodili úplně zkažené zbytky. A nezapomeňte zahrnout pěkné malé věci, které přilákají zákazníky, například tašky zdarma.
