Trend ke zdravému stravování postupuje každým rokem. Mnoho lidí se snaží konzumovat co nejvíce ovoce, ale koupit kvalitní výrobky není vždy možné. Otevření obchodu s ovocem s dobrým sortimentem může být výnosným směrem pro vaše vlastní podnikání.
Je to nutné
- - Prostory;
- - hlavní město;
- - zařízení.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si místo pro práci. V tomto případě hraje klíčovou roli schopnost běžet, protože je nepravděpodobné, že by zákazníci šli konkrétně pro váš produkt. Může to být samostatně stojící budova v rušné oblasti, malý pavilon na autobusové zastávce nebo oddělení ve velkém obchodě. Věnujte pozornost přítomnosti velkých obchodních řetězců s podobným zbožím poblíž, protože oddělení ovoce v supermarketu může být pro vás nejkonkurenceschopnější.
Krok 2
Získejte povolení od sanitární a epidemiologické služby. Vyřešte všechny administrativní problémy, stejně jako problémy s likvidací odpadu, kanalizací, topením, bezpečností.
Krok 3
Najděte dodavatele produktů. Protože je produkt klasifikován jako rychle se kazící, je vyžadován bezvadný logistický systém. Musíte rychle doplnit zásoby, sledovat čerstvost ovoce a současně zabránit nepřítomnosti určitých položek. Snažte se budovat vztahy se svými dodavateli, abyste mohli být mezi prvními, kdo ve vaší oblasti přinesou sezónní ovoce.
Krok 4
Nákup komerčního vybavení: podnosy, koše, váhy, stoly. Zařízení může být nejjednodušší a nejlevnější, protože krásu pultů vytvoříte pomocí samotných plodů. Nepoužívejte falešné ovoce k dekoraci jen proto, že často vypadají atraktivněji než přírodní, zatímco umělá zeleň se může hodit.
Krok 5
Vytvořte rozvržení, které upoutá pozornost kupujících. Ovoce by mělo být čisté a chutné. Vitrína bude vypadat harmoničtěji, pokud se zamyslíte nad barevnými kontrasty vytvořenými pomocí různých odrůd. Pokud sortiment obsahuje zeleninu a zeleninu, kombinujte je tak, aby kupující měl v úmyslu koupit několik položek najednou. Ovoce průměrnému muži neznámé může být doprovázeno informačními brožurami.
