Navzdory velkému sortimentu pivních produktů ne všechny budou schopny splnit požadavky vášnivého pijáka. A na trhu je ještě méně dobrého „živého“piva. Nové nápady a nové objevy v tomto oboru proto nikdy nezůstanou bez povšimnutí. Co ale musíte udělat, abyste si otevřeli vlastní pivovar?
Je to nutné
- přístup k internetu
- telefon
- finanční prostředky na pronájem prostor a vybavení
Instrukce
Krok 1
Najděte vhodné místo pro svůj pivovar. Velikost požadovaných prostor závisí na rozsahu plánovaného podniku. Je lepší hledat prostory v průmyslové zóně města nebo dokonce mimo ni. Nezapomeňte na hlavní obchodní vzorec: nižší náklady, větší zisk.
Krok 2
Najděte si potřebné vybavení: Stejně jako v každém odvětví vyžaduje pivovarnictví speciální vybavení, jako jsou fermentační nádrže, vodní uzávěry, teploměry, dezinfekční prostředky na nádrže a další. Takové vybavení lze zakoupit nebo pronajmout.
Krok 3
Najděte si bona fide dodavatele Předpokladem pro vaření piva jsou samozřejmě dobré ingredience - sladový koncentrát, droždí, voda. Raději zde nebuďte chamtiví, protože když v této fázi ušetříte, můžete nakonec shořet - jen velmi málo lidí kupuje zboží nízké kvality. Situaci nemůže napravit ani reklamní kampaň s vysokým rozpočtem.
Krok 4
Zaregistrujte svůj podnik v souladu s požadavky právních předpisů Ruské federace. Bohužel v moderním světě byrokracie budete muset pobíhat s hromadou papírů a dokumentů, abyste mohli formalizovat své podnikání, získat spotřební daň a certifikát za produkt, který obdržíte, a také nezapomeňte přiznat svůj příjem daňové službě.
Krok 5
Vyrobte zkušební dávku produktů. Všechno se zdá být připravené. Je čas zahájit výrobu a ochutnat výsledný produkt. Do procesu můžete zapojit přátele a známé, dokonce můžete pozvat zástupce médií.
Krok 6
Najděte první kupce piva - Pivo pije každý a všude, takže prvním krokem je obejít bary, restaurace, hospody, obchody a pivní stánky. Chcete-li o svůj produkt zaujmout klienta, musíte jej učinit vysoce kvalitním, exkluzivním na základě potřeb moderního trhu.
