Je dobře známo, že největší výzvou pro začínajícího restauratéra je čas na přípravu. Základní principy budování podnikání již byly studovány, účel vytvoření je jasný a srozumitelný. Kde začít? Co musíte vzít v úvahu? Jak zaregistrovat kavárnu včas a správně?
Instrukce
Krok 1
Na začátku musíte rozhodnout o volbě právní formy registrace u Federální daňové služby (FMS). V oblasti veřejného stravování se nejčastěji používají individuální podnikatelé nebo LLC.
Krok 2
Fyzický podnikatel (IE) je fyzická osoba registrovaná způsobem stanoveným zákonem. Individuální podnikatel má jednodušší registrační postup než LLC. A pokuty pro jednotlivé podnikatele jsou opravdu nižší, ale existuje více odpovědnosti. Stojí za to věnovat pozornost nedostatkům, které mohou v budoucnu ovlivnit celkovou činnost:
- Samostatný podnikatel nebude moci získat povolení k obchodování s alkoholickými nápoji.
- Jednotliví podnikatelé mají fixní platby do penzijních fondů a fondů sociálního pojištění. Platby jsou požadovány také v případech, kdy podnikatel vůbec nepracoval a neobdržel příjem.
- Mnoho velkých společností raději nepracuje s jednotlivými podnikateli.
Krok 3
Společnost s ručením omezeným (ve zkrácené formě LLC) je obchodní organizace. Může být registrován jednou nebo více právnickými osobami nebo fyzickými osobami. Samotný název „Omezená odpovědnost“vysvětluje, že účastníci této společnosti nenesou odpovědnost za závazky z jejich činnosti a za ztráty v mezích svých příspěvků do základního kapitálu. Počet účastníků společnosti, stanovený zákonem, je až 50 osob. Hlavním ustavujícím dokumentem je „Charta LLC“. Je také vyžadován schválený kapitál - od 10 000 rublů se jedná o částku zajišťující schválené činnosti organizace. Pokud se alkohol prodává v kavárně, je pro získání licence nutná registrace LLC. Při registraci LLC musíte okamžitě požádat o zjednodušený daňový systém (STS), pak bude snazší podávat zprávy za vykazované období. A při jakékoli registraci je nutné vést daňové účetnictví. Stejně jako vedení personálních záznamů, mezd, příjmu zboží.
Krok 4
Další fází registrace kavárny je výběr pokoje. Při otevírání kavárny v obytných budovách v přízemí musí být otevírací doba předem koordinována s obyvateli budovy. Pokud jsou prostory pronajaty, musí pronajímatel souhlasit s nájemci. Doporučený harmonogram je od 9:00 do 23:00. V samostatně stojící budově je provozní režim kavárny flexibilnější, ale musí být koordinován s výkonným výborem a orgány pro vnitřní záležitosti v okrese, kde se budova nachází. Správné umístění kavárny je jedním z nejdůležitějších faktorů úspěchu.
Krok 5
Po výběru prostor jsou s úřady koordinovány následující činnosti: Územní orgán státního hygienického dozoru (SES) musí vydat dohodu o souladu prostor, komunikací a zařízení se sanitárními normami. Požár je nutné dohodnout stav prostor a přítomnost požárních hlásičů a hasicích přístrojů v budoucí kavárně, s policií a instalací tísňového tlačítka, pro budoucí hudební programy je vyžadováno povolení od ministerstva kultury. Podle nové legislativy je nutné podepsat dohodu o vysílání videa a hudby. Za poslech rozhlasových stanic nebo televize v kavárně bez povolení je pokuta. To platí také pro všechny disky - MP3 nebo DVD.
