Doručování jídel do kanceláří je docela slibná obchodní linie. V posledních letech existuje trvalá poptávka po této službě. Pokusme se přijít na to, jak si zařídit vlastní podnikání pro rozvoz jídel do kanceláří a jaké problémy mohou nastat v počátečních fázích založení vašeho podnikání.
Kde začít
Aby bylo možné zajistit rozvoz jídel do kanceláří, budete si muset pronajmout pokoj, který plně vyhovuje přijatým hygienickým normám. Budete také muset vybavit místnost kvalitním kuchyňským vybavením, abyste zajistili stabilní práci kuchařů. V počáteční fázi vám budou stačit dva kuchaři.
Budete muset mít k dispozici dvě auta. Jeden bude zajišťovat rozvoz jídel do kanceláří a druhý je určen na výlety do potravin. Nákup produktů bude muset probíhat téměř každý den, takže pro tyto účely si můžete najmout speciální osobu, ale nejprve můžete převzít tuto odpovědnost. Chuť jídla závisí na kvalitě produktů, takže je lepší nešetřit na nákupech.
Budete také muset najmout vedoucího nákupu, který může také fungovat jako dispečer a bude přijímat objednávky, kurýra pro doručování a uklízečku. Postupem času bude možné rozšířit oblast, najmout další zaměstnance a rozšířit nabídku.
Personální požadavky
Velká pozornost by měla být věnována kuchařům. Měli by být profesionály ve svém oboru. Koneckonců, další prosperita a rozvoj vašeho podnikání závisí na tom, jak chutné bude jídlo, které připraví.
Osoba, která bude mít na starosti rozvoz jídel do kanceláří, musí být zodpovědná a zdvořilá, musí být schopna komunikovat s lidmi.
Všichni zaměstnanci vaší společnosti musí mít lékařské záznamy. Nezaměstnávejte první lidi na ulici, kteří jsou ochotni pracovat za úplatky. Kvalitní jídlo je zárukou stálé klientely a dobré pověsti, která přímo ovlivňuje vaši pohodu.
Kde najít klienty
Pro začátek je lepší zvolit jedno velké kancelářské centrum, kde pracuje mnoho lidí. Můžete se dohodnout na dodávce jídel do kanceláří se sekretářkou nebo vedoucím kanceláře, nabídku, telefonní čísla a e-mailovou adresu nechat na přepážce správce, kde lze zasílat objednávky.
Zpočátku nebude mnoho objednávek, ale pokud si přinesete chutné a rozmanité jídlo za rozumné ceny, pak se v blízké budoucnosti počet zákazníků začne neustále zvyšovat.
Můžete rozšířit své pole působnosti a začít připravovat a servírovat bankety v kancelářích. Tato služba je velmi žádaná, zejména ve velkých organizacích s mnoha zaměstnanci.
Slabé stránky tohoto podnikání
Mezi nevýhody tohoto typu podnikatelské činnosti patří neustálé problémy se sanitární kontrolou. Inspektoři SES vždy najdou důvod, proč ukončit váš podnik. Je třeba neustále sledovat zaměstnance a kvalitu potravin.
Tento typ činnosti je však velmi slibný, zejména ve velkých městech, protože v tomto segmentu trhu služeb není tolik nabídek.
