Než začnete podnikat, i když má jasný a osvědčený podnikatelský plán, musíte si uvědomit, že se jedná o obrovskou odpovědnost. Pouze jeho přijetím se přiblížíte konceptu a stavu finanční nezávislosti. Ať je nezávislost vždy, je tu spousta práce. Pokud si to uvědomíte, je čas seznámit se s analýzou designu, požadavky kladenými na kupujícího a zkušenostmi lidí, kteří vydělávají na franšíze coffee-to-go.
Ukázalo se, že tento formát je vhodný a nákladově efektivní nejen pro umístění v nákupních a obchodních centrech, ale také ve vzdělávacích institucích, hotelích, autosalonech. Hlavním rozdílem od obvyklých kaváren prodávajících kávu je nedostatek sezónnosti a nízké poplatky za pronájem.
V obchodním centru tvoří 90% kupujících lidé, kteří tam chodí každý den - pracují tam. V nákupním centru - přesně naopak. Existuje zde proud náhodných lidí, z nichž většina se tam tak brzy neobjeví. Hlavní proud kupujících tvoří mladí lidé, lidé z obchodního prostředí, mladé rodiny a návštěvníci prodejen automobilů. V nákupním centru často berou jen kávu a v obchodním centru se pečivo dobře prodává spolu s kávou.
Podmínky, za kterých je nasazeno spuštění
Při prodeji kávy je hlavní důraz kladen na ty, kteří jsou připraveni platit za kvalitu, a proto by hlavní otázkou, ještě před uzavřením smlouvy, měla být volba místa. Pokud se rozhodnete koupit a propagovat značku ve vašem městě, máte-li jakékoli dotazy nebo potíže, můžete se přímo obrátit na tvůrce franšízy. Po zahájení podnikání si navíc můžete vyměňovat zkušenosti s franšízanty z celého Ruska. Majitelé ready-made firmy vám při nákupu nabízejí toto:
- kompletní informační balíček obsahující všechny informace potřebné k otevření kavárny na klíč;
- pomoc při získávání potřebného vybavení, spotřebního materiálu, čímž se snižují náklady;
- pomoc při hledání nejlepších dodavatelů.
Spolupracujeme se všemi významnými dodavateli kávy, kávovarů a komerčního vybavení v tomto segmentu. - Pohodlné platformy pro komunikaci mezi franšízanty na sociálních sítích. Koncept franšízy v okupované oblasti. Pro instalaci a provoz nepotřebujete 100 čtverečních. metry, stejně jako u standardních kaváren, 4 čtvereční. metrů.
Fáze organizování coffee-to-go podnikání
1. Volba vhodného místa.
2. Koordinace s vlastníky franšízy po poskytnutí informací o prostorách a stránkách. Přesněji, ve kterém městě se nachází, jaký je provoz za den, kolik pater, jsou zde stálí nájemníci, kde se bude nacházet (foto), nájemné. Adresu nemusíte specifikovat.
3. Vypočítejte přibližný převod.
4. Poté vám budou zaslány dokumenty k uzavření smlouvy: v místě kavárny, k jejímu otevření, dodání zboží a spotřebního materiálu, po přečtení podepíšete.
5. Vyberete personál, společnost se v případě potřeby zapojí do školení.
V obchodě s minikavárnami není vyžadována reklama, s výjimkou té, která bude na pultu a přímo na místě. Osoba nemá zájem o cílené hledání kávy, proto by měla být kavárna umístěna na místě s nejvyšší návštěvností potenciálních kupujících.
