Stánek s chlebem v rezidenční čtvrti města nebo kdekoli se silným provozem se může pro začínajícího podnikatele stát vynikajícím typem podnikání - díky vysoké fluktuaci můžete nakonec dosáhnout stále příznivějších podmínek pro spolupráci s dodavateli, pekárny a minipekárny.
Je to nutné
- - povolení několika útvarů místní správy;
- - stacionární stánek, nový nebo použitý;
- - obchodní zařízení (regály, dřevěné podnosy, pokladna);
- - dohoda s několika dodavateli pekárenských výrobků;
- - prodejce-distributor (jeden nebo dva vyměnitelné).
Instrukce
Krok 1
Než začnete vybírat místo pro stání, poraďte se s místní správou, kde můžete podle stávajících pravidel v zásadě vyhledat prodejní místo. V některých městech je výběr míst pro stánky a stánky velmi omezený a musíte postupovat nikoli ze svých tužeb, ale z požadavků správy města. Poté, co jste si již vybrali konkrétní místo, jej koordinujte s ministerstvem architektury a urbanismu a získejte povolení od ministerstva obchodu.
Krok 2
Vyhodnoťte nabídky firem, které vyrábějí stacionární obchodní kiosky ve vašem městě nebo jeho okolí. Pokud je možnost objednat si nový kiosek - udělejte to, pokud není dost peněz, dohodněte se na nákupu již použitého kiosku s majitelem, který likviduje jeho prodejnu. Náklady na demontáž a přepravu kiosku v druhém případě budete pravděpodobně muset nést vy.
Krok 3
Vybavte kiosek vším, co potřebujete, jmenovitě nejjednodušším obchodním vybavením (několik polic a dřevěných podnosů), stejně jako požární poplach. Kupte si registrační pokladnu, zaregistrujte ji na finančním úřadu (pokud již máte status fyzického podnikatele), uzavřete smlouvu o servisu registrační pokladny. Zásuvku připravenou k práci musí přijmout zaměstnanci licenčních úřadů - požární inspekce a Rospotrebnadzor.
Krok 4
Shromážděte databázi všech možných dodavatelů pekárenských a cukrářských výrobků (mohou být přidáni do sortimentu) ve vašem regionu. Mějte na paměti, že mnoho výrobců nepracuje přímo s maloobchodními prodejnami, ale prodává chléb velkoobchodním firmám, které dodávají zboží do prodejen sami. Bude pro vás pohodlnější pracovat s velkoobchodníky - i když na zboží udělají další přirážku, nebudete muset organizovat dodávku chleba z továrny nebo z pekárny, což vám výrazně usnadní život.
Krok 5
Najděte spolehlivého distributora ve všech ohledech, nejlépe pokud obdržíte doporučení od svých minulých zaměstnavatelů. Poctivý a zdvořilý prodejce je klíčem k prosperitě a pohodě vašeho odbytiště, je lepší změnit deset distributorů a najít si toho hodného, než neustále utrpět ztráty z nespravedlivého plnění svých povinností tím, kdo na ně narazí.
