Děti milují hry, sladkosti a pohádky. V dobré dětské kavárně to mohou pečující dospělí snadno najít pro své děti. Jak potěšit děti a otevřít kavárnu, o kterou se budou znovu a znovu snažit?
Instrukce
Krok 1
Proveďte nezbytný průzkum trhu se zbožím a službami pro děti ve vašem městě. V průměrném městě je obvykle několik dětských kaváren, takže pokud správně spočítáte vyhlídky na své podnikání, bude vaše podnikání velmi brzy vydělávat. Pamatujte: musíte se soustředit nejen na děti, ale také na dospělé, kteří zaplatí účet. Ceny ve vaší kavárně by proto neměly být vysoké. Zaregistrujte právnickou osobu a registrační pokladnu u daňových úřadů. Vymyslete zajímavé jméno pro dětskou kavárnu.
Krok 2
Vyberte si vhodné místo pro vaši kavárnu. Nešetřete na nájmu a najděte si místo v centru města nebo v blízkosti zábavního parku. Předpokladem může být také letní terasa, i když v tomto případě budete muset vyjednat pronájem pozemku.
Krok 3
Získejte závěry od Rospotrebnadzor a hasičské služby. Pokud si pronajmete pokoj, ve kterém již existovalo stravovací zařízení, nezapomeňte zkontrolovat jeho technologický pas a v případě nesrovnalostí (například nedostatečné větrání) jej znovu zaregistrujte u Rospotrebnadzor a znovu jej vybavte. Kromě toho budete muset uzavřít dohody o likvidaci odpadu, běžné dezinsekci a deratizaci. Jelikož plánujete otevřít kavárnu pro děti, v tomto případě nebudete muset vydávat žádné licence, kromě živnostenského povolení.
Krok 4
Děti by se po příjezdu do kavárny se svými rodiči měly cítit jako v pohádce. Proto pozvěte odborníky a objednejte si vhodný projekt designu místnosti. Pokud je to možné, vybavte hernu a malé pódium pro hry a soutěže.
Krok 5
Nakupte veškeré potřebné vybavení pro kuchyň a kavárnu. Vyberte si nábytek a náčiní pro děti (světlé, s hezkými samolepkami). Dohodněte se s dodavateli na dodávce výrobků nebo polotovarů. Nezapomeňte zkontrolovat dostupnost certifikátů shody a kvality pro každý název produktu.
Krok 6
Najměte zaměstnance (hlavní účetní, pokladník, kuchaři, cukráři, číšníci). Zaměstnanci musí nutně mít učitele nebo psychologa i animátory. Pokud to finanční prostředky dovolí, navrhněte svým zaměstnancům značkové oblečení.
Krok 7
Nezapomeňte, že vašimi zákazníky jsou děti. Pravidelně organizujte soutěže, kvízy a rozdávejte dárky.
