Když se cukrová vata objevila v 16. století v Itálii a byla k dispozici pouze nejvlivnějším lidem, získala si v naší době nesmírnou popularitu a dnes se neobejde ani jedna velká masová akce ve městě nebo dokonce v malé vesnici bez obchodníků tento druh sladkostí. Je to velmi jednoduché: děti i dospělí to jedí s radostí. Kromě toho, pokud je vaše prodejna umístěna na místě s dobrým provozem, je zaručen dobrý začátek vašeho podnikání.
Hlavní výhody tohoto typu podnikání:
- hlavní výdaje - na nákup automatického stroje na výrobu cukrové vaty (asi 30 tisíc rublů)
- malý maloobchodní prostor (3 m2) a připojení k síti 220 V.
- schopnost změnit místo obchodu (zařízení je dostatečně lehké a kompaktní)
- návratnost investic již ve 3. týdnu práce
Zařízení
Pro výrobu vaty se používá speciální zařízení. Na trhu je jich mnoho. Ceny se liší podle výkonu. Například zařízení, které stojí až 20 tisíc rublů, produkuje 1-3 kg cukrové vaty za hodinu. Zařízení o hmotnosti 60 tisíc rublů nebo více produkuje 8 kg za hodinu. Ale pro začátek si můžete koupit poloprofesionální, zejména proto, že drahá zařízení jsou nakupována pro velká města s dobrými provozními body.
Příprava
Proces je velmi jednoduchý a každý se ho může naučit. Mnozí z vás sledovali, jak se to stalo. Část cukru se nalije do speciální mísy, poté se cukr začne tavit, působením odstředivé síly se vytvoří vzduchová vlákna a zaměstnanec prodejního místa pohání tyčinku, aby vyrobil kus cukru. Aby se dosáhlo jasnější chuti a barvy, naplní se do přístroje barevné barvivo a sněhová koule získá chuť jablek, melounů, malin a dalších bobulí a ovoce.
Registrace firmy
Abyste se mohli stát úplným vlastníkem prodejny cukrové vaty, musíte si zaregistrovat samostatnou firmu. Chcete-li to provést, musíte jít na finanční úřad v místě bydliště a vyplnit všechny potřebné formuláře.
Všichni podnikatelé zpravidla platí daně. Z tohoto postupu se také nedostanete. Protože plocha vaší maloobchodní prodejny je pouze 3 čtvereční. m., pak by pro vás nejvhodnější možností byla jediná daň z imputovaného příjmu. Je to zcela bezvýznamné. Přechod na tuto formu platby daně se provádí do 5 dnů ode dne registrace jednotlivého podnikatele.
Prodejci
Pro začátek můžete vyměnit cukrovou vatu sami a nepotřebujete další náklady na platy najatých prodejců. Mějte však na paměti, že určitě musíte mít lékařský záznam s absolvovanou lékařskou prohlídkou, která je nezbytná pro obchodníky s potravinami. Vyžadujte to v budoucnu a od svých zaměstnanců. Toto je první věc, na kterou se vás policie nebo Rospotrebnadzor zeptá.
