Jak Otevřít Minitovárnu

Pokud se rozhodnete otevřít malou továrnu, je vhodné zvážit složitost procesu na konkrétním příkladu. Minimální cenou je nákup pivovaru vyrábějícího od 50 do 200 litrů piva denně. Zařízení stojí až 5 000 $ s primární fermentační nádrží, procesní nádrží, sadou laboratorního vybavení a transfuzním systémem. Dále se musíte připravit na výrobu.

Instrukce

Krok 1

Postarejte se o místnost. Pro minipivovar s kapacitou 50 litrů piva denně se podívejte na 30 čtverečních. metrů výrobní plochy. Pokud je kapacita vašeho zařízení 200 litrů, musíte najít 60 čtverečních. metrů prostor.

Krok 2

Připravujte stanovy a stanovy, notářsky ověřujte stanovy a podpisy. Nyní projděte státní registraci a zaregistrujte se u statistické služby a daňových úřadů. Zaplacení všech příjmů a státních poplatků vám bude trvat přibližně 300 USD.

Krok 3

Po registraci spusťte legální registraci prostor, které jste pro pivovar vybrali. Nejprve si vyžádejte povolení od sanitární epidemiologické stanice, státního požárního dozoru a Energonadzor pro instalaci a spuštění zařízení. Vydejte v bytové kanceláři potvrzení, že můžete používat teplou a studenou vodu a také odpadní vodu zlikvidovat do kanalizace.

Krok 4

Je nutné vydat licenci, pokud se minipivovar na výrobu piva nachází ve městě Moskva nebo v jiném regionu, kde místní vláda vydala v této věci zvláštní dekret, ačkoli licence na pivo byla na federální úrovni zrušena. Chystáte se kontaktovat „Úřad pro obchod a koordinaci spotřebitelského trhu“.

Krok 5

Podívejte se na daňový systém. Vzhledem k tomu, že pivo je klasifikováno jako výrobek podléhající spotřební dani, bude se na vás vztahovat dodatečná daň ve výši 15%.

Krok 6

Získejte pro své výrobky hygienický certifikát, který potvrzuje nepřítomnost možných nepříznivých účinků na zdraví lidského těla. Chcete-li to provést, obraťte se na místní hygienický a epidemiologický dozor se žádostí o provedení hygienické kontroly a provedení kontroly regulační dokumentace, která určuje požadavky na výrobek. Pokud vám najednou bylo v územním středu Státního hygienického a epidemiologického dozoru zamítnuto, můžete se proti jejich rozhodnutí odvolat kontaktováním Státního výboru pro hygienický a epidemiologický dozor Ruské federace.

Krok 7

Zajistěte, aby hygienický stav vody, kterou používáte při výrobě, splňoval stanovené vládní normy.