Chcete-li prodávat pečivo v ulicích města, budete potřebovat povolení od místní správy, jednoduchého obchodního vybavení a distributora. Díky rychlé návratnosti tohoto podniku může jedno místo prodeje koláčů velmi rychle přerůst v síť - pro začínajícího podnikatele je tento druh podnikání považován za nejdostupnější a nejpřijatelnější.
Je to nutné
- - povolení místní správy a smlouva o pronájmu pozemků;
- - sada komerčního vybavení;
- - jeden nebo dva vyměnitelné realizátory;
- - obchodní vztah s několika výrobci pekáren.
Instrukce
Krok 1
Podejte žádost o vyhledání nového pečeného prodejního místa u obchodního oddělení místní správy. Ve velkých městech administrativa rozděluje místa mezi podnikatele, na kterých mají právo uspořádat místo teplého jídla. Na místě, které bude nakonec přiděleno pro vaše účely, si můžete pronajmout několik metrů čtverečních půdy.
Krok 2
Nákup vybavení pro prodejní místo na pečení - vozík, deštník, kontejner na odpadky. Dále si kupte dávku spotřebního materiálu - ubrousky a plastové tašky. Rovněž bude nutné okamžitě vyřešit problém s likvidací odpadu - na žádost společnosti Rospotrebnadzor by ji měl vlastník každého takového místa založit.
Krok 3
Dohodněte se s několika výrobci na denních dodávkách pečiva a snažte se co nejvíce rozšířit svůj sortiment. Kromě koláčů s bramborami a zelím byste měli mít několik druhů sladkých koláčů, tvarohové koláče, klobásy do těsta. Najděte také „náhradní“možnosti nákupu pečiva pro případ, že by vám běžný dodavatel z nějakého důvodu nemohl zboží dodat včas.
Krok 4
Najděte jednoho nebo dva prodejce pro pekárenské prodejní místo a vytvořte schéma plateb za jejich práci, které bude zahrnovat jak pevnou část, tak procento výtěžku. Dokud nemáte pouze jedno prodejní místo, není vhodné najmout si na dodání zboží nakladač a řidiče, sami budete muset vykonávat jejich funkce.
