Sladkovodní raky jsou korýši, kteří se přirozeně vyskytují v potocích, v pomalu tekoucích říčních korytech a jezerech, v deltách řek a v mokřadech po celém světě.
Raky jsou považovány za pochoutku a přidávají se do mnoha pokrmů. Existuje asi 300 druhů sladkovodních raků. Jsou považovány za nejodolnější a masité modré raky.
Jak se chovají raky
Pro chov raků je vytvořena speciální farma, která je rybníkem. Vzhledem k tomu, že přírodní rybníky vhodné pro chov raků jsou vzácné, jsou často vykopávány uměle. Raci nemají rádi přímé sluneční světlo a dávají přednost kamenům a rostlinám v jezírku.
Pro komerční pěstování raků je obvykle vykopán rybník o rozloze 1 000 - 1 200 m2 se šikmými břehy, aby bylo snazší chytat raky. Velikost rybníka se bude lišit v závislosti na tom, kolik raků budete chovat.
Místo rybníka můžete použít akvárium o objemu 75 litrů. Mnoho farem má několik akvárií a rybníků současně, což umožňuje neustálý tok rostoucích raků.
Na jeden metr čtvereční je umístěno 5-15 zvířat. Pro ty, kteří právě začínají pěstovat raky, stačí koupit 12 březích žen raků a dát je do rybníka. Celková doba zrání raků je 6-9 měsíců. Přidejte k tomu 3-4 měsíce, když malé raky rostou v samostatném jezírku nebo bazénu.
Voda v jezírku a potomstvo vyžadují dobrou péči. Je velmi důležité kontrolovat kvalitu vody. Měla by být sledována úroveň kyselosti, množství amoniaku a tvrdost vody. Čím lepší bude voda v jezírku, tím lepší výsledek získáte.
Je důležité, aby raky poskytly příležitost skrýt se. Jako všichni korýši, i raky během růstu vrhali své ulity. Díky tomu jsou zranitelní vůči útokům svého druhu. Cibule, podnos s voštinovými propylenovými sekcemi a ořezy trubek mohou sloužit jako úkryt pro raky.
Raky musíte před večerním soumrakem krmit třikrát týdně směsí různých druhů obilí nebo rohlíků.
V jezírku by měl být nainstalován systém přívodu vzduchu.
Pro vytvoření optimálních podmínek pro chov raků je třeba rybník jednou za rok vyprázdnit a vysušit.
Na jaře je nutné vybrat raky pro potomky. V červnu až srpnu by měla být voda v nádrži vypuštěna, aby se raky mohly zavrtat do bahna na dně a rozmnožovat se. V září můžete rybník znovu naplnit a začít chytat raky.
Chytání raků
Raky jsou chyceny, když dosáhnou určité velikosti. Typicky zralé rakoviny váží mezi 35 a 100 gramy.
Chovatelé raků používají k chytání různé techniky. Nejúčinnější je streamovaný rybolov. Proud vody je směrován do rybníka podél nakloněné roviny. Raky reagují na tok lezením po svahu do koše.
Po ulovení raků je určitý počet jedinců vybrán jako rezerva a zbytek raků je prodán.
