Dnes je sójová omáčka v kuchyni každé ženy v domácnosti: hodí se téměř k jakémukoli jídlu. A hlavním problémem zůstává otázka: jak správně skladovat sójovou omáčku, aby se nezhoršila předem a neztratila chuť?
Instrukce
Krok 1
Dodržujte pravidlo, že nikdy nenechávejte otevřenou láhev sójové omáčky. Vakuum je nejdůvěryhodnějším ochráncem chutí pro mnoho potravin a sójová omáčka není výjimkou. Proto nevynechávejte láhev sójové omáčky bez víka - i když ji používáte k vaření nebo k jídlu. Když omáčku zakryjete víčkem, aniž byste ji úplně kroutili, chráníte produkt před povětrnostními vlivy a předčasným znehodnocením. Alternativně můžete během večeře nalít trochu omáčky do speciální mísy, zavřít láhev a vyjmout ji.
Krok 2
Pamatujte, že sluneční paprsky, stejně jako vzduch, přispívají k předčasnému znehodnocování potravin. Proto neskladujte láhev sojové omáčky na parapetu, i když je okno zakryté zatemňovacími závěsy nebo roletami. Ze stejného důvodu byste neměli nechat sójovou omáčku na stole, protože se může během vaření zhoršit v důsledku teplého vzduchu v kuchyni od plynového sporáku.
Krok 3
Jednou z nejvhodnějších možností skladování sójové omáčky bez znehodnocení a ztráty chuti je skříň, která neproniká slunečními paprsky, teplým vzduchem a vlhkostí. Tmavé a chladné místo je to, co je nutné k dlouhodobému uchování produktu v nejlepší kvalitě.
Krok 4
Skvělou alternativou kuchyňské linky je lednička. Teplota v chladničce je, jak víte, mnohem nižší, takže je nejvhodnější pro skladování sójové omáčky: produkt bude žít mnohem déle a nezmění chuť ani po delší době.
