Abyste mohli zahájit vlastní výrobu, musíte se rozhodnout pro produkt, který budete vyrábět. Konečnému rozhodnutí musí předcházet průzkum trhu. Sledujte trh, nastínte nejslibnější mezery, přemýšlejte o tom, které z nich byste rádi viděli, řekněme, za šest měsíců nebo rok od nynějška. Poté analyzujte, kdo jsou spotřebitelé tohoto produktu a co je vede k nákupu.
Je to nutné
- - legální registrace;
- - provozovna;
- - povolení;
- - technologie;
- - zařízení;
- - osvědčení;
- - suroviny;
- - personál.
Instrukce
Krok 1
Vytvořte podnikatelský plán. Pro výrobu je to nesmírně důležité. V tomto dokumentu by měla být zobrazena popisná část vašeho produktu. Celkově vzato, pouze když stojíme před úkolem to udělat, opravdu přemýšlíme o takových problémech, jako je nalezení cílové skupiny a motivace k nákupu přesně našich produktů. Do té doby měla většina z nás pouze odpovědi na obecné marketingové otázky. Tržby jsou však polovinou úspěchu podniku a bez předchozího přemýšlení je lepší nezahájit výrobu.
Krok 2
Vytvořte finanční model pro své budoucí podnikání. Začněte výpočtem požadované investice a popisem, jak bude vynaložena. Dále popište proces z hlediska finančních prostředků potřebných k vyprodukování jedné jednotky výstupu a získaného zisku, pokud bude realizován. Vypočítejte fixní a variabilní náklady. Z těchto údajů můžete vidět, kolik je třeba vygenerovat za směnu, aby se pokryly náklady, a kolik je třeba poskytnout marži. Pokud se chystáte zahájit podnikání přilákáním vypůjčených prostředků, nezapomeňte do finančního modelu zahrnout investiční plán s harmonogramy dosažení zóny zlomového bodu a také bod návratnosti. Je dobrý nápad přiložit splátkový kalendář.
Krok 3
Pronajmout pokoj. Opravy, nákup nebo pronájem zařízení. Pokud vaše výroba nesouvisí s potravinářskými surovinami, regulační orgány zpravidla nemají žádné zvláštní přání pro její změnu. Hlavní věcí je dodržovat technické podmínky pro uvolňování výrobků a bezpečnost práce. Pokud ale otevřete výrobu potravin, buďte trpěliví a dodržujte několik standardů. Existuje mnoho specifických požadavků na tento typ podnikání. Připravte se, že získání souhlasu dozorových úřadů může trvat přibližně 1–2 měsíce.
Krok 4
Požádejte o certifikaci, pokud to produkt, který chcete vyrábět, vyžaduje. V poslední době se certifikace v naší zemi stala dobrovolnou, ale je lepší ji přesto absolvovat, jinak existuje velmi vysoké riziko lítosti. (Hygienické certifikáty a certifikáty kvality jsou vyžadovány také pro výrobu řady potravinářských výrobků.)
Krok 5
Najměte zaměstnance. Nákup surovin. Vytvořte zkušební dávku produktu. Pokud je výrobní proces vyladěn a nepotřebuje zlepšení, můžete zahájit reklamní kampaň. Nezapomeňte, že PR je odpovědné za informování cílového publika, reklama je zodpovědná za povzbuzení spotřebitelů ke koupi a marketingové kampaně zaměřené na zvýšení loajality jsou odpovědné za zajištění toho, aby se příležitostní kupující stali trvalými.
