Květinářství je spojeno s řadou obtíží, zejména s vysokou konkurencí v této oblasti a specifickými vlastnostmi produktu. Každý den se v ulicích objevují nové stánky s květinami. Pokud však máte vážnou náladu, měli byste přemýšlet o vytvoření květinového salonu.
Instrukce
Krok 1
K otevření obchodu s květinami stačí zaregistrovat se jako individuální podnikatel. Dále musíte vybrat místo pro umístění salonu. Může to být pavilon na rušné ulici, oddělení v supermarketu nebo nákupní centrum. Kupujícímu by mělo být pohodlné, aby do vás „narazil“na kytici na cestě do práce, na obchodní jednání nebo domů.
Krok 2
Budete potřebovat pokoj o minimální ploše 50 m2. pro prodejní plochu a technické místnosti. Postarejte se o instalaci kvalitního systému regulace teploty, a to jak v prodejní oblasti, tak ve skladu. Pro práci v květinářství vyčleňte samostatnou plochu. Vybavte svou hlavní místnost regály, osvětlenými skříňkami, chladicími jednotkami, pracovními stoly a pultem.
Krok 3
Určete rozsah a povahu produktu. Můžete se zaměřit na prodej výhradně čerstvých květin pro kytice. Pokud to však prostor dovolí, je zcela oprávněné zahrnout do sortimentu pokojové rostliny, hnojiva a půdu pro ně, květináče a jiné dekorativní prostředky, jakož i speciální dárkové balení. Je třeba si uvědomit, že čerstvé květiny jsou zboží podléhající rychlé zkáze. V počáteční fázi rozvoje podnikání byste se proto měli omezit na sortiment nejoblíbenějších a nejtrvalejších druhů, například růží, karafiátů a chryzantém.
Krok 4
Zavést proces nákupu zboží. Je nutné brát v úvahu nejen požadovaný objem, ale také se dobře orientovat v kvalitě produktů nabízených dodavateli. Můžete si koupit zboží od velkoobchodních prodejců nebo přímo komunikovat s producenty - místními skleníky nebo dovozci. Veřejné zakázky obvykle vyřizuje sám vlastník firmy nebo zaměstnanec speciálně najatý pro tento úkol. Mezi zaměstnanci budete také potřebovat květinářství (jednoho nebo více), květinářství (péče o rostliny), konzultanta, manažera salonu a účetního.
