Obchod s pěstováním hub může být zdrojem dalších nebo hlavních příjmů. Můžete pěstovat různé druhy hub, mezi domácími pěstiteli hub jsou nejoblíbenější hlívy ústřičné, žampiony a medové houby. Technologie pěstování hub je jednoduchá a nevyžaduje speciální dovednosti a sklizeň lze získat po celý rok.
Vlastnosti technologie pěstování hub
Nejprve musíte připravit místnost, můžete pěstovat houby v suterénu soukromého domu nebo ve stodole. Doporučuje se ošetřit stěny v místnosti dezinfekčním roztokem.
Pro pěstování hub je nutné připravit speciální substrát, který může zahrnovat piliny a slámu. Existují technologické vlastnosti přípravy substrátu pro různé druhy hub. Pro pěstování hlívy ústřičné by měl být substrát jemně nasekán a napařen v horké vodě. Substrát pro medová agarika se pasterizuje horkým živným roztokem, do kterého se přidává škrob, džem nebo kukuřičná mouka. Do houbového substrátu se přidává hotový kompost.
Substrát se ve vrstvách umístí do polyetylenových sáčků o velikosti 40 x 90 cm, mezi vrstvy se položí mycelium. Každých 10–15 centimetrů je ve vaku vytvořen malý otvor.
Mycelium by mělo být zakoupeno od důvěryhodného dodavatele, protože výtěžek závisí na kvalitě mycelia.
Houby by měly klíčit v uzavřené, tmavé a vlhké místnosti při teplotě asi 22 ° C. Jakmile se ve vyříznutých otvorech objeví výhonky hub, sáčky s myceliem by měly být přeneseny do chladnější místnosti. Aby houby rychle rostly, je nutné, aby pokojová teplota byla asi 15 ° C, po dobu 12 hodin denně by měla být místnost s myceliemi osvětlena.
K osvětlení místnosti lze použít zářivky.
Organizace obchodu a prodeje produktů
V počáteční fázi lze houby pěstovat v suterénu venkovského domu, v garáži nebo ve stodole. Stěny v místnosti se doporučuje izolovat expandovaným polystyrenem. Doporučuje se rozdělit místnost na tři zóny. V první zóně se substrát a mycelium pokládají do balíčků. Ve druhé zóně vyraší houby a ve třetí zóně budou růst a rozvíjet se.
Aby obchod s houbami přinesl stabilní příjem, potřebujete velkou místnost (asi 600 čtverečních metrů), Takže v první fázi stojí za to považovat tento podnik za zdroj dalších příjmů.
Nejtěžší není pěstovat houby, ale prodávat je. Najít pravidelného velkoobchodního kupce pro začínajícího pěstitele hub je obtížné. Houby můžete prodávat prostřednictvím restaurací a obchodů, ale k tomu musíte získat doklady potvrzující kvalitu hub. Proto je v první fázi nejlepší prodávat houby prostřednictvím přátel a známých. Houby můžete skladovat v chladničce maximálně 7 dní.
Pěstování hub lze proměnit v podnikání bez odpadu, použitý substrát lze použít jako vynikající hnojivo pro půdu a prodat jej obyvatelům venkova.
