Zemědělský průmysl hraje po celém světě obrovskou roli. Koneckonců poskytuje lidem jídlo, průmysl - suroviny, poskytuje značný počet pracovních míst a je zdrojem měny.
Zemědělské produkty jsou hlavním zdrojem potravy pro člověka a surovinami pro průmysl. Potraviny, jejich výroba, distribuce, výměna a spotřeba jsou významnou součástí života světového systému. Trh s potravinami je řízen vnitřní politikou všech zemí, protože je určujícím kritériem pro stav ekonomiky a stabilitu společnosti. Zemědělství jako průmysl proto zaujímá ve světové ekonomice a politice zvláštní místo.
Specifika odvětví
Zemědělství jako průmysl má svá specifika. Poznávacím znakem je, že půda je využívána jako hlavní výrobní prostředek. To je jak základna pro umístění ekonomiky, tak samotný zdroj, kde má úrodnost půdy velký význam. Zemědělská výroba často závisí na přírodních podmínkách. Nelze proto předem říci, jaká bude například sklizeň pšenice. Různé nepříznivé přírodní podmínky činí zemědělský sektor rizikovým.
Je třeba také poznamenat takovou specifickou vlastnost zemědělství, jako je sezónnost zemědělského odvětví. Z tohoto důvodu je značná část vybavení a pracovní síly po značnou dobu bez práce.
Rostliny a zvířata se používají v zemědělství jako výrobní prostředek, a proto je nutné brát v úvahu přírodní zákony přírody. To znamená dočasné protažení. Kromě toho bychom neměli zapomenout na prostorové rozšíření, protože zemědělská výroba se provádí na velkých plochách.
Agro-průmyslový komplex
V procesu fungování se zemědělství přirozeně integruje s odvětvími, která mu slouží, v důsledku čehož se objevuje zemědělsko-průmyslový komplex (AIC). Zemědělsko-průmyslový komplex se skládá ze 4 sektorů: odvětví přímo sloužících zemědělství (strojírenství, chemie atd.); pěstování rostlin a chov zvířat; průmyslová odvětví pro zpracování, skladování, přepravu a marketing produktů (potravinářský průmysl, skladování, obchod atd.); organizace zajišťující normální fungování zemědělsko-průmyslového komplexu (investiční společnosti, zprostředkovatelé, silniční podniky atd.).
Výhradní role zemědělského průmyslu
Role zemědělství jako průmyslu je výjimečná. Existují pro to dobře podložená vysvětlení: potřeba jídla po celém světě; potřeba surovin pro průmyslové odvětví; zemědělský průmysl je dodavatelem práce a peněz pro ostatní odvětví hospodářství; zemědělství je zdrojem měny.
