Pro otevření prodejny alkoholu je důležité najít prostory pro kapaliny, vybavit je v souladu s požadavky na prodejny podobné specializace, vyvinout sortiment, najmout personál a nakupovat zboží. Existuje další důležitý aspekt obchodního podnikání, jmenovitě propagace. Bez ní ani velmi dobrá prodejna nepřinese plánovaný zisk.
Je to nutné
- - legální registrace;
- - provozovna;
- - povolení;
- - zařízení;
- - výrobek;
- - personál.
Instrukce
Krok 1
Vyberte si místnost na křižovatce dvou ulic s aktivním chodcem a dopravou. Doporučujeme otevřít specializovaný obchod v blízkosti metra nebo vedle zastávky městské pozemní dopravy. Čím lepší je provoz, tím více potenciálních kupujících - zákon, který funguje stejně pro všechny obchody denní poptávky. Pokud jde o další požadavky na prostory, jedná se o nezbytné uspořádání (vyhněte se úzkým podlouhlým prostorům), rozdělení na maloobchod, sklad a kancelářské prostory, nejlépe výlohy. Pokud je design vstupní skupiny (dveře, okna, cedule) vyroben v souladu s vkusem cílového publika, podíl spontánních návštěv se začíná zvyšovat a podle toho se zvyšují příjmy.
Krok 2
Objednejte si technický i designový projekt. Po dokončení stavebních a kosmetických prací nakupte a zajistěte vybavení. Nezapomeňte uzavřít smlouvu o instalaci a údržbě „tísňového tlačítka“. Požádejte regulační úřady, aby ověřily, že váš obchod s lihovinami splňuje požadavky pro tato obchodní zařízení. Čím dříve získáte povolení, tím dříve budete moci požádat o licenci na alkohol. Vezměte prosím na vědomí, že v Moskvě se vydává na rok a v Petrohradě na 3 roky, a proto je rozdíl v ceně.
Krok 3
Najměte zaměstnance. Pokud chcete, můžete kontaktovat náborové agentury nebo dokonce přesunout personální problém na bedra poradenské firmy uzavřením smlouvy o outsourcingu. Bez ohledu na to, kdo bude najímat pracovníky, zajistěte povinné 3-4 dny školení. Pracovníci kontaktní oblasti, stejně jako výkonný ředitel a manažeři zboží, musí být dobře obeznámeni s produkty, které prodávají.
Krok 4
Najděte dodavatele, nakupujte vína. Abyste ve skladu neměli „přebalování“, zkuste si vzít výrobky v sortimentu. Lahve nad 500 rublů obecně stačí k objednání ve 2–3 kopiích. Mnoho dodavatelů nabízí zboží na zásilku, tj. nákup s odloženou platbou. Přemýšlejte stokrát, protože drtivá většina společností za to činí odpovídající prémii za náklady - asi 1% za každý den odkladu.
