Nepřerušovaná dodávka kvalitních produktů je klíčem k úspěchu jakéhokoli podniku působícího v potravinářském sektoru. Proto je třeba k výběru dodavatelů přistupovat obzvláště opatrně.
Je to nutné
- - doporučení kolegů;
- - informace o dodacích podmínkách.
Instrukce
Krok 1
Začněte hledat dodavatele produktů shromažďováním doporučení od svých kolegů. Zeptejte se vedoucích pracovníků, o kterých víte, kdo jim dodává potraviny. Zjistěte, jak dlouho s těmito dodavateli spolupracují, zda jsou dodávky vždy prováděny včas, zda existují nějaké stížnosti na kvalitu výrobků.
Krok 2
Na základě obdržených doporučení vytvořte seznam nejuznávanějších a nejspolehlivějších firem. Vytvořte to ve formě tabulky, kde se v horních sloupcích budou nacházet názvy společností, a hodnotící kritéria (rychlost dodání, slevy na velké velkoobchodní objednávky, platby pokut za nekvalitní produkty nebo pozdní dodání, ceny atd.) budou v řádcích sloupce úplně vlevo.
Krok 3
Pokud mají tyto firmy oficiální stránky, kde najdete ceník, zkopírujte si ceny a porovnejte je s jinými společnostmi. Pro více informací navštivte jejich kanceláře.
Krok 4
Analyzujte přijatá data. Pokud jste nenašli vhodné podmínky (ceny jsou příliš vysoké, nedostatek záruk atd.), Zvažte možnost dodání jídla od velkoobchodů bez zprostředkovatelů. Vypočítejte počet produktů, které vaše firma vyžaduje za týden. Náklady na nakládku, přepravu a vykládku těchto produktů si ověřte u přepravní společnosti. Pro mnoho malých podnikatelů je tento způsob doručování výhodnější. Kromě toho můžete osobně řídit proces nákupu a dodání a provádět úpravy sortimentu a množství produktů na místě.
Krok 5
Pokud potřebujete dodavatele masných výrobků, můžete samostatně najít výrobce s nejlepší kombinací ceny a kvality. Zjistěte, zda jsou ve vašem městě farmy pro chov hospodářských zvířat a masa. Připravte jejich majitelům písemnou komerční nabídku, ve které plně zohledníte nejen všechny podmínky vaší budoucí spolupráce, ale také výhody této transakce. Zemědělci se snaží najít přístup na městské trhy a jsou nuceni obchodovat hlavně prostřednictvím zprostředkovatelů. Máte tedy šanci uzavřít lukrativní smlouvu na dodávku produktů a podporu domácích výrobců.
