Po dlouhou dobu byla čokoláda konzumována v tekuté formě a teprve v polovině 19. století byla poprvé vydána ve formě tyčinky, která si okamžitě získala popularitu mezi představiteli všech segmentů populace. A pokud dřívější čokoláda měla svou váhu ve zlatě, nyní si ji může koupit kdokoli. Pomocí této pochoutky můžete zahájit vlastní „sladké“podnikání otevřením obchodu s čokoládou.
Je to nutné
- - požadované dokumenty pro otevření;
- - počáteční kapitál;
- - provozovna;
- - zařízení;
- - personál
Instrukce
Krok 1
Vytvořte podnikatelský plán a pokuste se shromáždit co nejvíce informací o čokoládě. To vám v budoucnu umožní zaměnit se s výběrem kvalitního produktu a krásně vyzdobit interiér budoucího obchodu.
Krok 2
Podrobně si prostudujte podrobnosti různých dodavatelů a začněte vyjednávat. Někteří velcí výrobci čokolády nabízejí velmi výhodné podmínky. Například souhlasí s tím, že vám pomohou s implementací nápadu, ale zároveň by ve vašem obchodě měly převažovat jejich produkty. Tato možnost je ideální pro ty, kteří nemají dostatek finančních prostředků na zahájení podnikání.
Krok 3
Najděte nejvhodnější místo a místnost. Vyplňte všechny dokumenty pro pronájem budovy nebo její koupi. Postarejte se o kosmetické opravy a zkontrolujte, zda místnost vyhovuje všem normám. Nezapomeňte navštívit SES a hasičský sbor a získat povolení k zahájení této činnosti. Po obdržení všech sanitárních a epidemiologických dokumentů nainstalujte potřebné vybavení a implementujte všechny své designové nápady.
Krok 4
Najměte zaměstnance a zaškolte je, aby správně pracovali. Všichni zaměstnanci by měli být dobře obeznámeni s čokoládovými odrůdami, aby pomohli zákazníkovi při výběru. Zajistěte, aby každý zaměstnanec absolvoval lékařskou prohlídku a aby vlastnil lékařský záznam s povolením pracovat v oboru.
Krok 5
Postarejte se o reklamu svého obchodu. Vytiskněte speciální vizitky s vaší adresou a firemním logem a nasyťte je speciálním řešením s vůní čokolády. Distribucí takových vizitek přilákáte stále více nových zákazníků. Čas od času uspořádejte ochutnávky v obchodě a u velkých nákupů udělejte bonusy, rozdávejte dárky a slevy.
Krok 6
V žádném případě neprodávejte zboží s prošlou dobou platnosti, jinak si rychle zničíte reputaci, aniž byste měli čas se řádně otočit. Nezapomeňte sledovat podmínky, ve kterých je váš produkt skladován, a nedovolte náhlé změny teploty.
